Сельскохозяйственная техника - это механические устройства (включая тракторы и другие технические средства), используемые в сельском хозяйстве для экономии труда. Сельскохозяйственные машины включают в себя большое разнообразие устройств с широким спектром сложности: от простых ручных орудий, используемых с доисторических времен, до сложных комбайнов современного механизированного земледелия. 

Операции земледелия, для которых используются машины, - разнообразны. 
В частности, для производства сельскохозяйственных культур они включают:
    обработку остатков от предыдущих культур; 
    первичную и вторичную обработку почвы; 
    распределение и применение удобрений для посевов, а также их посадка и пересадка; 
    культивирование;
    борьба с вредителями; 
    сбор урожая; транспорт; 
    место хранения; 
    предварительная обработка; 
    дренаж;
    контроль ирригации и эрозии и, как результат, сохранение водных ресурсов. 
Животноводство, которое не так давно было зависимым, прежде всего, от вил и лопат, теперь использует множество сложных и высокотехнологичных машин для обработки воды, кормов, постельных принадлежностей и навоза, а также для многих специализированных операций, связанных с производством молока и яиц.